红酒怎么开大瓶塞？

　　在有开瓶器的情况下，通常都能够顺利的将红酒塞取出来，但凡事总有例外，难保会出现瓶塞断裂的情况。那么出现这种情况的时候，要怎么处理呢？

　　上了年头红酒一直都是全世界酒客们心中的追求，尤其是上百年的红酒更是常常被天价拍卖。而红酒之所以能保存十几年甚百年，取决于其严密的保存，红酒塞就是红酒保存中极其重要的一环。但是严丝合缝的红酒塞也为红酒开启造成了一定的难度。在有开瓶器的情况下，通常都能够顺利的将红酒塞取出来，但凡事总有例外，难保会出现瓶塞断裂的情况。那么出现这种情况的时候，要怎么处理呢？

　　开红酒瓶塞

白酒依照香型分有哪几种？

酱香型：国酒茅台，郎酒 。酱香味浓烈，爷爷浓香型：宜宾五粮液，泸州老窖。个人中意五粮液，芳香浓郁清香型：山西汾酒，淡淡幽香，芳香纯郁米香型：个人喝过小作坊的。甜甜中不知不觉醉上心头复合香型：董酒等

　　在品鉴什么是期酒时，经常会遇到那些酒瓶比正常规格大的葡萄酒时，你会发现使用我们平时所使用的开瓶器很难将其打开，再加上由于这些葡萄酒瓶身过大，它们在储藏的时候也没有倾斜放置，所以其软木塞很容易干燥、也很容易烂掉。这时，我们就要使用一些长的开瓶器缓慢地将其拔出，若是软木塞烂了，就将葡萄酒瓶倾斜45度，重新插入直到把它拔出。对于这种脆弱的软木塞，我们不能够将开瓶器直接插入其中心位置，而是要使用那种Ah-So开瓶器使用Ah-So开瓶器不用担心软木塞会被拔断或碎掉，而卡在酒瓶中。

　　另外，如果你是为了收藏，那么千万不要破坏软木塞，更不要用开瓶器等工具。的方法是：将软木塞捅到酒瓶中然后用一根尼龙绳，通过瓶口环到酒瓶中套住软木塞快速拉出，这样就可完整地保护好瓶塞。