拥有上千年历史的中国白酒，已经与我国的历史、文化、生活互相渗透、紧密融合，是华夏文明不可或缺的重要组成部分。在历史长河里，随处可见白酒的身影，史册中关于白酒的记录数不胜数，上至各朝各代的王侯将相，下至平头老百姓，都对酒有一种迷恋的情愫；文人墨客更是对杯中物情有独钟，缺少了“酒”的诗词歌赋总感觉失了一种独特的味道，白酒的酒香一直从远古绵延至今。
如今，不管喝与不喝，年龄几何，“白酒”这个词已经深深地扎根在中国人心中，说白酒是中国的国粹之一也不为过。儒家文化走向国际，中华菜系走向国际，都成为了外国人赞不绝口的存在。孔子学院多国落地，中国菜馆遍地开花，可是白酒在国际上却一直接受度不高，这对中国白酒来说，也是一种遗憾。
目前很多酒企正在尝试打开国门走向国际，降低度数、研发新风味此文不做赘述，重点讲述一下如何利用已经打开“国际市场”的“中国经典”来实现白酒的国际化道路。
借助孔子学院，传播中国传统文化中的“酒文化”
2015年12月6日，从在上海举办的第十届孔子学院大会上获悉，截至目前，中国已在134个国家和地区建立了500所孔子学院和1000个孔子课堂，学员总数达190万人。
孔子学院，即Confucius Institute，它并非一般意义上的大学，而是推广汉语和传播中国文化与国学的教育和文化交流机构，是一个非盈利性的社会公益机构，一般都是下设在国外的大学和研究院之类的教育机构里。
推广汉语和传播中国文化，肯定离不开唐诗、宋词、元曲，这便是向国际社会展示中国酒文化的绝佳机会！
提到红酒，人们首先会想到的关键词便是高贵、气质。白酒呢？当然不是现代餐桌上喝得烂醉如泥的窘态，也不仅仅是东北汉子大口喝酒大口吃肉的豪爽，诗词中的白酒，常常美得让人如痴如醉：
洒脱如“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”
惜别如“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”
薄愁如“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。”
喜悦如“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。”
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豪迈如“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”
吟一句诗，也仿佛能轻嗅一缕酒香，无论何时，总能借一杯白酒直抒胸臆。因此，白酒可以借助酒文化，树立起“古典”“雅致”“华韵”的形象，采用独具中国风的酒具，从气质和视觉上，先吸引外国人的关注，只要他们愿意去尝试几番，就成功了一半。
借助中华菜系，普及中国美食配白酒的“新思想”
洋酒之所能征服国人，除了传播西方文化和传播产区的“美酒语言”之外，还凭借饮食文化征服了中国人。众所周知，一提起日本清酒就会想起日本料理，一提起法国葡萄酒就会想起欧式牛排。
为什么葡萄酒会与欧式牛排有着天然的联系呢？因为葡萄酒呈酸性，含有大量的酒石酸、苹果酸、微量柠檬酸、乳酸和琥珀酸等，被称为“生命之水”，有助于软化牛排，从而有助于人体的消化与吸收。
中国白酒要真正走进国际市场，还需要从白酒与中国菜，尤其是像日本料理、欧式牛排等外国人喜欢吃的食物中找到天然的内在联系，特别是健康的元素。
美酒与美食捆绑营销至少可以实现优势互补，相得益彰。中国白酒可以借助中国美食在外国人，尤其是在海外华人中的知名度和认可度来实现赢销，而美食也可以借助中国白酒的魅力，让中国的美食与饮食文化一起发扬光大。
中国菜如今在国外已经成了中国的标牌之一，根据美团大众点评收录数据统计，海外188个国家开设有中餐馆，餐厅数量高达20万家，相当于全球麦当劳餐厅数量的5.5倍。
美国的中餐风刮的最为猛烈，有数据显示，美国的中餐馆数量近5万家，居全球之首，日本和印度分居二三位。除此之外，印度尼西亚、英国、马来西亚、澳大利亚、加拿大、意大利、韩国也是全球中餐馆数量最多的国家之一。白酒是时候去抱紧中国菜的“大腿”了！
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