这的确是事实。据查，在1980以前，法国葡萄酒的酒精度都在11%-12.5%ABV之间，只有少数酒的酒精含量能超过13%ABV，比如1959年和2009年的是干燥且炎热的年份，但拉图酒庄干红葡萄酒（Chateau Latour）的酒精含量却有着很大的不同，1959年份酒的酒精含量仅11.6%ABV，而2009年份酒的酒精含量却高达13.9%ABV。新世界的情况也大致如此，奔富Bin 707（Penfolds Bin 707）就是典型，其1985年份酒的酒精含量为11.5%ABV，而2007年份酒则达到14.5%ABV。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《与过去相比，葡萄酒酒精度正变得越来越高？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 为何低酒精度葡萄酒越来越受人欢迎？ 随着人们对身体健康、生活质量的关注程度不断提高，低度葡萄酒已然成为一种流行趋势。因为葡萄酒的热量会随着糖分及酒精度的增加而增加，如托卡伊（tokay）和波特（port）这种比较甜或者酒精度很高的葡萄酒一般卡路里相对较高。常见的低酒精度葡萄酒包括德国雷司令、葡萄牙绿酒（vinho verde）、阿斯蒂起泡酒（moscat 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 如何降低高酒精带来的灼热感？ 要是遇到一些高酒精含量的葡萄酒，我们应该如何处理以便减少高酒精带来的灼热感呢？一般来说，我们可以通过两种方式进行：其一，降温，即通过降低侍酒温度来缓和高酒精带来的灼热感，这就是人们为何会在饮用威士忌或干邑时加冰的缘故。不过，对于葡萄酒来说，加冰会破坏其口感，因此的办法就是将酒进行稍稍冰镇；其二，搭配甜食。糖分是种粘度较
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