朗姆酒代表什么
朗姆酒是以甘蔗糖料为原料,经原料处理、酒精发酵、蒸馏取酒、 入橡木桶陈酿后形成的具有特殊色、香、味的蒸馏酒,又译为兰姆酒或罗姆酒。 朗姆酒根据不同的原料和酿制方法可分为朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗 姆酒、传统朗姆酒和浓香朗姆酒五种。朗姆白酒是一种新鲜酒,酒体清澈 透明,香味清新细腻,口味甘润醇厚,酒度55度左右;朗姆老酒需陈酿3 年以上,呈橡木色,酒香醇浓优雅,口味醇厚圆正,酒度为40?43度;淡朗 姆酒是在酿制过程中尽可能提取非酒精物质的朗姆酒,陈酿1年,呈淡黄 棕色,香气淡雅醇正,酒度40 ~43度,多作混合酒的基酒;传统朗姆酒陈 年8?12年,呈琥珀色,在酿制过程中加焦糖调色,甘蔗香味突出,口味醇 厚圆润,有时称为黑朗姆;浓香朗姆酒也称为强香朗姆酒,是用各种水果 和香料串香而成的朗姆酒,其风格和干型利口酒相似,此酒香气浓郁,酒 度为54度。主要生产地为加勒比海等国家或地区,诸如:牙买加、古巴、 波多黎各、维尔京群岛、巴巴多斯、海地、圭亚那等。
朗姆酒代表什么含义
朗姆酒代表什么含义朗姆酒,这是洋酒中六大烈酒之一,是从甘蔗制糖的渣滓中发酵然后蒸馏出来的,度数比白兰地还要高.其实应该说有甘蔗的地方就有朗姆,但是朗姆真正成为朗姆酒应该是从欧洲人来到中南美之后,把白兰地的壶式蒸馏技术应用到对甘蔗甜酒(rum的前身)的蒸馏上,才使这种酒的定义得以升华.朗姆酒因为性子很烈,所以很受海员喜爱
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朗姆酒什么做的
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