怎样酿制葡萄酒
自酿葡萄酒的简单方法：
首先，将买回来的葡萄洗干净，晾干水。
将葡萄用手捏开，或者掰开，这样可以使葡萄的汁液流出来，放进准备好的干净瓶子里。
怎样在家里自酿葡萄酒
怎样在家里自酿葡萄酒●步:买葡萄选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。●第二步:洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱
然后按照一斤葡萄二两糖的比例，将葡萄和糖放到瓶子里。是冰糖，白糖也可以。
操作完毕，将瓶口密封。15天后，葡萄酒就做好了。这时，将瓶子里的葡萄酒用纱布过滤出来，葡萄就可以不要了。
滤出来的葡萄酒用瓶子装好，想喝的时候就随时可以喝啦！
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干红葡萄酒怎么保存
干红葡萄酒怎么保存①、酒瓶应横卧或倒置，使木塞湿润胀紧，避免氧化。②、防止阳光直射，阳光和荧光类光线容易使酒氧化。③、不宜长期存放在冰箱中。④、理想的温度是13~18度。⑤、环境空气清新，无异味。没喝完的，用原来的木塞塞紧，放在冰箱保鲜柜。放1－3个月没问题。
