一些不法分子乘“红星”二锅头酒走俏之机，制售假酒。为了提高消费者的鉴别能力，现将识别的简单方法介绍如下。
①从产品规格看：红星二锅头酒有普通型和特制型两种。酒精体积分数普通型有55％、56％、60％，特制型有55％、65％。
②从外观上看：55％，56％普通型酒，瓶盖与商标同时印有北京酿酒总厂厂徽，厂徽呈五角星型，内有BNZ三个字母，是“北、酿、总”三字汉语拼音的个字母。厂徽为棕色，瓶盖内垫为一次注塑成型的淡黄色半透明薄膜，粘贴牢固，不易松动。消费者如果发现瓶盖内垫为白色泡沫垫、白色胶皮垫等均不是北京酿酒总厂产品。
③从酒的口味、风格上看：红星二锅头酒有其独特的风格，酒质醇厚清香，酒色清凉透明，口味纯正爽净，是清香型白酒，而假冒二锅头酒一般是以酒精、香精、水或少部分散白酒勾兑而成。
红星蓝瓶二锅头怎么样
红星蓝瓶二锅头由北京红星股份有限公司3 出品，属白酒类系列产品，其品质优良，酿造工艺独特，口味醇正。红星蓝瓶二锅头酒，拥有瓶型和特有蓝色的国家专利，选用优等品质的陈年老酒，独具绵甜净爽的清香风格。
酒精体积分数仅在30％～40％之间。有异香异味，部分假冒酒带有曲香味。
④红星二锅头酒商标上印有“标准代号QB941?84（二）”，指厂家执行的是“轻工业部颁发的质量标准”。
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红星二锅头怎么看产地
北京红星酿酒总厂生产的“红星”牌二锅头，是正宗的。该厂在建国初期（1950年后）建厂，远早于顺义牛栏山的酒厂，生产的二锅头也是早的。 而且，该厂还有个，“夜光杯”牌红葡萄酒，当年也是享誉！
