- 酱酒需要先醒酒吗
- 为什么酱香型白酒倒出后要十几分钟再喝
- 怎么喝酱酒
- 喝酱酒为什么不上头？不烧心
- 一直有听说金沙酱酒，不知道怎么样
酱酒需要先醒酒吗
需要。
和葡萄酒一样,酱酒特别是酱香老酒的酒体中是有存在一些刺激性的物质,这些物质长期“闷”在酒瓶中,当开瓶后能有一些很“冲”的气味。如果能在喝之前,适当的“醒”一下,等这种刺激性的挥发物质散去,酒体的陈香为会变得更加厚重,饮用起来也会更加细腻柔和。
为什么酱香型白酒倒出后要十几分钟再喝
需要醒酒
很多人在第一次喝酱酒时，尤其是喝陈酿时间不长的新酒时，都会觉得酱酒的酒味很“冲”，相较于其他香型白酒，酱酒味道浓郁，刺激感相对较大，也更容易上头，所以很多人一开始都喝不惯酱酒。
但如果在饮用前适当的醒一下酒，这种刺激感就会缓和很多，冲鼻感减弱，酱酒饮用起来也更加细腻醇厚。
怎么喝酱酒
1.选择合适的酒杯：优质酱香型白酒具体酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点，酒杯选择不用太大，可选用2~3钱的小酒杯。
2.选择适合的分酒器：需要根据用餐人数，具体选择，一般选用100-200ml的分酒器即可。
3.醒酒：酱香型白酒，通过适当的醒酒，有利于使酒液与空气接触进行氧化，使醛类物质挥发，促使酯化反应，还有利于挥发掉酒精中的刺鼻气味，减缓冲鼻感，使酒在入口的时候更加绵柔，突出酱味，一般醒10~20分钟即可。
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4.饮用方法：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，以醇厚、无异味、无强烈的刺激性为上品。
喝酱酒为什么不上头？不烧心
第一 个人体质问题（也就是体内解酒酶的量）
第二 无论喝什么酒喝的少都没有问题
第三 有的人喝酱香型的有的人喝浓香型的有的人喝高度有的人喝低度，还有就是个人喜好问题
一直有听说金沙酱酒，不知道怎么样
品质非常好
金沙酱酒倒杯后香气扑鼻、酒质清澈;入口有醇香、优雅细腻;此外还具有易入口、酒后不上头、不口干、醒酒快等特点，喝过这款酒的人都对其颇为赞赏。金沙酱酒采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造的
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