肯定是酿造的时候或者贮存的时候没放好，乳酸菌进去了。酸一旦形成就没办法了，除非你一点一点的分馏。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《红曲酒很酸还可以喝吗》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 红曲酒会过期吗 以前一般是用陶坛包装的，泥头封口，这种包装有利于红酒（红曲米酒简称）保持香气，贮存后有越陈越香的作用，平常红酒应该保存在凉爽、温度一定的地方，其次在其周围严禁存放一些释放异味的物品，防止酒的味道发生质变，如果发现红酒的味道开始发生变化了，则应立即饮用，不可以继续收藏保存了。 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 红曲酒有副作用吗 红曲酒发霉的危害，红曲酒本身具有保健作用，但如果存放不当或者是使用了发霉腐烂的粮食来酿酒的话容易造成红曲酒发霉，而引起发霉的红曲酒会对身体造成很大的危害，红曲酒发霉之后容易滋生杂菌，这些杂菌就会进入到体内诱发多种病症，而且长期喝发霉的红曲酒会诱发症的发生。采用红曲米酿酒的注意事项，首先采用酿酒的容易要进行，选用优等粮
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