1、白酒香型分类及特点一酱香型 代表品牌贵州茅台四川郎酒 酱香型以高粱小麦为原料，最大的特点就是酱香浓郁，入口优雅细腻，酒的酸度高，形成酒体醇厚丰满回味悠长，其“空杯留香持久”最有名二浓香型 代表品牌四川五粮液四川泸州老窖江苏洋河 浓香型以粮谷为原料，是最受市场；白酒按香型分为酱香型浓香型清香型米香型馥郁香型老白干香型药香型芝麻香型特香型豉香型兼香型凤香型等十二大香型酱香型酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，后味悠长，空杯留香持久国酒茅台是酱香型白酒的代表清香型清香纯正，醇甜柔和，自然协调，后味爽净清香型白；这种酒的特征是酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡茅台酒就属此类酒的典型代表\x0d\x0a\x0d\x0a二浓香型白酒\x0d\x0a顾名思义，这种香型的白酒香气浓郁，浓郁的酒香吸引了众多白酒消费者市面上的白酒，要数浓香型最受欢迎同时，浓香型白酒还有。
2、白酒的十二种香型分别是1酱香型 以贵州茅台为代表，又称茅香型，口感风味具有酱香细腻醇厚回味长久等特点2清香型 以山西汾酒为代表，具有清香醇甜柔和等特点，是中国北方传统产品3浓香型 以五粮液，洋河为代表口感风味具有芳香绵甜香味协调等特点4米香型 以广西桂林；白酒香型分类及特点是什么 7芝麻香型 芝麻香型白酒为纯粮酒，香气典型，饮后令人愉悦之感因其独特的工艺，口感很细腻，酒香中有炒芝麻的香气酿造技术难度最大，同时融合了浓香清香酱香三种香型的特点8豉香型 豉香型白酒独特风格在于玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净这种酒有着独特；白酒的香型分为六种馥郁香型酱香型浓香型清香型米香型芝麻香型和其它香型具体特点如下1馥郁香型酒色清透明诸香馥郁入口绵甜醇厚丰满香味协调回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓中清后酱”的独特口味特征2酱香型酒酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚。
3、白酒的香型分为七种馥郁香型酱香型浓香型清香型凤香型米香型芝麻香型和其它香型特点前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺风味进而恰如其分的表达其香型；主要特点是清香醇厚，各味和谐，醇厚柔和，余味清新甘甜爽口，具有传统的干老风格山西杏花村白酒类和河南宝丰白酒类是这类香精的代表其它的，如特制的黄鹤楼酒，也是香型酒5米香型酒如桂林三花酒冰峪庄园西江贡全州湘山酒广东长乐烧等属于此类白酒，以清，甜爽净见长主要特点。
4、白酒分以下12种类型1浓香型白酒也称为泸香型窖香型五粮液香型，属大曲酒类其特点可用六个字五句话来概括六个字是香醇浓绵甜净五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚，香味协调，尾净余长以粮谷为原料，经固态发酵贮存勾兑而成，典型代表有泸州老窖老酒坊；4酱香型白酒以高粱小麦为原料，经发酵蒸馏贮存勾兑而制成，具有酱香特点的蒸馏酒 5兼香型白酒以谷物为主要原料，经发酵贮存勾兑而酿制成，具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒 此外，还有凤香型白酒特香型白酒芝麻香型白酒和豉香型白酒等 二按生产工艺分类 1固态法白酒以粮谷为。
龙眼酒的泡法大全图解
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5、馥郁香型白酒的代表有湖南酒鬼酒，香型特征是色清透明诸香馥郁入口绵甜醇厚丰满香味协调回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓中清后酱”的独特口味特征5药香型以贵州董酒为代表 馥郁香型馥郁香型工艺，是对我国白酒传统技术的继承和发展，对推动我国传统酿酒技术的进步具有；2浓香型，又称泸香型以四川泸州老窖特曲为代表浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全；3清香型白酒，讲究“清蒸清烧”，其风味为清香芬芳醇正，入口绵甜甘润清爽4米香型白酒，品尝时具有以下风味酒香清柔幽雅入口绵软甜口落口爽利回味怡畅5凤香型白酒，其酒质特点为无色，清澈透明，酒香醇香秀雅，口感甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长6药香型白酒，小曲。
6、1馥郁香型酒馥郁香型，前浓 中清 后酱，一口三香为馥郁，是酒鬼酒申请国家专利的唯一一种香型这种酒的特征是色清透明诸香馥郁入口绵甜醇厚丰满香味协调回味悠长，具有馥郁香型的典型风格和“前浓中清后酱”的独特口味特征酒鬼酒就属此类酒的典型代表馥郁香型白酒2；一浓香型白酒 特点是比较绵甜甘醇，爽口，有浓郁的窖香以及协调的香味他的代表有四川泸州老窖特曲，以及五粮液酒二酱香型白酒 特点是酱香突出，酒体醇厚，优雅细腻，以及空杯留香持久他的主要代表是四川郎酒以及贵州茅台酒三米香型白酒 特点是入口绵甜，回味怡畅，他的主要代表是桂林三花酒。
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白酒历史悠久排行(白酒历史悠久排行榜)
1、2五粮液 五粮液是中国四川省绵竹市的一种白酒，也是中国三大名酒之一五粮液以其清香柔和回味悠长的特点而著称，被誉为“白酒中的香奶油”3泸州老窖 泸州老窖是中国四川省泸州市的一种白酒，历史悠久，风味独特泸州老窖以其芳香浓郁口感醇厚而广受好评，是中国著名的文化品牌之一4洋...,茅台尚酱
