法国和美国的赤霞珠葡萄酒在风格上有什么差异

   2023-08-18 1271
核心提示:法国的赤霞珠葡萄酒出自波尔多,美国主要出产赤霞珠葡萄酒的地区是加利福尼亚州的纳帕谷(napa valley)。比起波尔多,纳帕谷的气候更加炎热,因此,纳帕谷的赤霞珠葡萄酒比起波尔多出产的赤霞珠酒体更加饱满,果味也更加浓郁。其次,法国波尔多地区的赤霞珠多为混酿,而美国则多为赤霞珠单一品种葡萄酒。另外,葡萄酒在橡木桶熟成时
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  法国的赤霞珠葡萄酒出自波尔多,美国主要出产赤霞珠葡萄酒的地区是加利福尼亚州的纳帕谷(Napa Valley)。比起波尔多,纳帕谷的气候更加炎热,因此,纳帕谷的赤霞珠葡萄酒比起波尔多出产的赤霞珠酒体更加饱满,果味也更加浓郁。其次,法国波尔多地区的赤霞珠多为混酿,而美国则多为赤霞珠单一品种葡萄酒。另外,葡萄酒在橡木桶熟成时,不同的橡木桶给葡萄酒带来的风味也不同。法国橡木桶主要给葡萄酒带来烘烤、香料、烟熏的风味,而美国橡木桶则会给葡萄酒增添椰子、香草等风味。

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葡萄酒瓶上写的80%赤霞珠20%梅洛是什么意思

葡萄酒酒标中出现的赤霞珠(cabernet sauvignon)和梅洛(merlot)指的是酿造这款葡萄酒的葡萄品种,而百分比指的是酿造这款葡萄酒时,每一种葡萄所占的比例。如果一款葡萄酒酒标上出现了80赤霞珠20梅洛,就说明这款葡萄酒是用80的赤霞珠葡萄和20的梅洛葡萄混合酿造的。

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加州赤霞珠与波尔多赤霞珠葡萄酒有什么区别

加州气候温暖,日照充足,非常适合赤霞珠葡萄的生长。这里出产的赤霞珠葡萄酒果味浓郁、酒体饱满,与昂贵奢华又有点复杂难懂的波尔多葡萄酒相比,加州的赤霞珠葡萄酒则更增添了一份平易近人。

 
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