赤霞珠与品丽珠哪个更好

　　赤霞珠独特的地方在于它能酿制风格极为明显的葡萄酒。与其他种植广泛的葡萄品种相比，赤霞珠的特点在于其酚类物质含量丰富。因此，它酿制出的葡萄酒颜色深浓，可进行长时间的浸渍，具有的陈年潜力。几个世纪以来，赤霞珠葡萄酒一直呈现出独特而丰富的法国橡木味。赤霞珠真正的魅力并不在于其丰富的果香，而在于其在瓶中数年的陈年所带来的风味物质。这些微妙的风味物质来源于葡萄本身、发酵过程中产生的物质以及酒精和橡木之间复杂的相互作用。即使在大批量生产的情况下，赤霞珠所酿制的葡萄酒依然品质不俗，这也是赤霞珠种植如此广泛的部分原因所在。而与赤霞珠葡萄酒相比，品丽珠葡萄酒颜色较浅，单宁含量较低，成熟时间更早。

　　无论怎样，二者都不能这样笼统地进行比较，不仅不能这样比较，而且二者还经常一起混酿。在卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区内的安茹-索米尔（Anjou-Saumur）及都兰（Touraine），还有波尔多（Bordeaux）吉伦特河（Gironde）右岸以及意大利东北部，品丽珠从种植面积上来说占据着比赤霞珠更重要的地位。白马酒庄（Cheval Blanc）所出产的以品丽珠为主要酿酒原料的葡萄酒，是世界上奢华的葡萄酒，它们用出色的表现证明了品丽珠也有的陈年潜力。通常来说，品丽珠葡萄酒酒体在轻盈和适中之间，香气明显，果味比赤霞珠更直接，有时带有一些草本植物香。这种香气在用未成熟的赤霞珠酿制的葡萄酒中也很明显。

美国纳帕谷的红葡萄酒相比其他产区葡萄酒有什么特色没有

在纳帕谷的众多葡萄酒中，表现，也脍炙人口的是以赤霞珠（cabernet sauvignon）酿造而成的纳帕（napa）红酒。今日加利福尼亚州葡萄酒可以得到如此多的关注和赞赏，要归功于那些产自纳帕谷的赤霞珠红酒。无可置疑地，纳帕谷的赤霞珠已经成为世界酒的经典之一。但是，纳帕谷的赤霞珠葡萄酒的特色和风格是什么？其迷人的地方