以品牌来讲的话,那就不计其数了,赤霞珠的适应能力较强,几乎在世界范围内种植,作为其起源地的法国自然不会少,因此法国大部分产区的酒庄均种植了该葡萄品种进行酿造。
而若以酿造方式来讲的话,一般分单酿和混酿两种。用赤霞珠酿制的葡萄酒通常具有黑醋栗的风味和青椒的香气,不过,这并不是赤霞珠葡萄酒显著的特点。其真正的独特之处在于它具有明显的结构,它能忠实地反映各年份特点、酿酒和熟成技术特别是当地的风土特色。与其他种植广泛的葡萄品种相比,赤霞珠的特点在于其酚类物质含量丰富。因此,它酿制出的葡萄酒颜色深浓,可进行长时间的浸渍,具有的陈年潜力。此外,在波尔多,赤霞珠多混酿,果肉丰富,果香浓郁而又早熟的梅洛和口感强劲的赤霞珠是天作之合;味而多则能为赤霞珠增加特别的香料味(只在阳光充足的年份里发生);品丽珠则能在某种程度上使赤霞珠倍增芬芳。一般情况下(除了一些较温暖的地区),用赤霞珠酿制而成的单一品种葡萄酒总会少了点魅力,丰富度也不够,缺少了与强劲的单宁和深浓的颜色平衡的物质。随着赤霞珠与梅洛、品丽珠及味而多的搭配越来越受普及,一些新兴产酒地区的葡萄酒生产者们开始紧随波尔多的步伐,将赤霞珠和其他的葡萄品种混酿。
加州有哪些的赤霞珠干红葡萄酒
加州的赤霞珠葡萄酒一直都是葡萄酒收藏家们和美食家们共同追逐的对象。比较出色的加州赤霞珠葡萄酒包括作品一号干红(opus one)、蒙大维特别珍藏干红(robert mondavi special reserve)、蒙特莱那庄园干红(chateau montelena)、思福干红(shafer)、鹿跃酒窖23号桶干红(s
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网络销售红酒好做吗
网络销售红酒好做吗一、红酒市场暂时不好做,正在冰冻期,现在被新世界葡萄酒所占据。二、月份不好做,现在还不到喝红酒的时候,大楷要到9月以后。三、感觉红酒品牌太多了,且价格参差不齐,如果没有好的优势,难以突出卖点。