- 买了一箱53度酱香酒，想在家里贮存十年，等女儿出嫁拿来喝，需要建酒窖吗？要注意什么
- 酱香白酒是否可以用玻璃瓶灌装
买了一箱53度酱香酒，想在家里贮存十年，等女儿出嫁拿来喝，需要建酒窖吗？要注意什么
我是农村人，对酒不太感冒。酒怎样储存十年以上，农村的土办法挖深一米，方方50厘米的坑，四面用砖垒好，高度比酒瓶略高，把酒放进去，用石板或水泥盖板盖好，再填好土，放置一提醒物件，时间一到也好寻找。
既然是给女儿出嫁时候喝，那么说明你还是比较在意的，既然比较在意还是问问专家们，这种问题一般人不懂，知道点皮毛就不错了，如果是我，我也许就放到常温下储存，至于储存得当与否就不得而知了。最好是问问这方面的行家，以免误事
最好整箱拆开，每瓶头子都用热缩膜封一下，然后再用整瓶热缩膜封一下，这样避免跑酒，因为你就是正常放置，也避免不了有些酒会跑酒，这样就大大降低了跑酒的风险，然后装回箱子，放到通风干燥的房间里就行了，没事不要随意搬动就行了，对了，热缩膜这些东西，网上就能买到。这样十年以后，你就是舍不得喝，也是很大一笔财富，茅台酒的升值率比存钱的利率还要高
53°酱香白酒的收藏很简单，不是大规模商业收藏的话，长期储存白酒，其实没有那么多讲究和复杂！在成品酒厂包装完好的前提下（酒瓶以高温瓷瓶和乳化玻璃瓶最佳)，若更讲究些，瓶口可以用普通电工绝缘胶带（黑色PVC那种)再缠绕一遍即可，然后只要是干燥，避光的室内室温环境即可，若能在相对温度变化不大的地下室（注意一定要干燥和清洁卫生）则更佳。若是低度酒则需要再加一个低温条件（0-7°范围）。
谢邀，很高兴能为你解答这个问题。
这位哥的这个想法非常的好，贮存一箱和女儿一起长大的酒，等待孩子长大出嫁的时候喝，那滋味自然是不能相比的。酒中的情怀和感觉也不是一般人能够体会到的。所谓酒愈存愈香，何况是父母对儿女的不舍......
53°酱香型白酒属于高度白酒，适合长期贮存，存放的越久会越好喝，存放十年之久，也有很大的升值空间。不管是酒的口感还是贮存的价值，都是不可估量的。
一般来说，贮存白酒无需自建酒窖，但大批量白酒储存，自建酒窖可以更好的妥善贮存，若只是小批量贮存，只需注意以下几点妥善安置就可以了。
1、 检查瓶盖是否密封严实。高度白酒具有极强的挥发性，若密封不严，随着时间的流逝，酒体会越来越少，不满的酒如要出手，价格会大打折扣。
2、 保持瓶身及瓶盖的完整与清洁。漫长的时光，容易使包装瓶盖变旧，需要妥善保管。
3、 恒温恒湿。酒体保持稳定并持续老熟，就需要它有一个恒温恒湿的环境，一般保持温度12-16℃，湿度70%左右。
4、 固定地方存放。酒体一旦归置妥当，切莫随意挪动，更别提搬动，晃动会导致酒体结构产生不稳定的变化，影响酒质。
5、 白酒贮存需要在干燥、避光的地方存储。
白酒一直是中国人割舍不下的情怀，贮存一批好酒十年之久，10年之后，不论自饮还是送礼，都是很有意义的事情。
新中国发展史历程观后感(新中国发展史历程观后感500字)
1 新中国历史发展的历程始于1949年中华人民共和国的成立2 在此之前，中国经历了抗日战争和国共内战等战争和动荡，这些事件导致了社会分裂和经济破坏，同时也为新中国的建立提供了挑战和机遇3 中华人民共和国的成立标志着中国历史上的一个新篇章，是在中国共产党的领导下建立的，代...,茅台尚酱
另外，如果有专业的酒窖，那就最好不过了，因为自己在家贮存，对贮存的要求都是非常高的。
“我从茅台镇来，装在耀州窑里，只为等你开启……”
希望能够帮助到你，再次感谢！
酱香白酒是否可以用玻璃瓶灌装
收藏酒的三大蠢事，白酒毁于玻璃瓶美于用土埋，新酒还有毒！
今天早上我看到一位兴致勃勃的酒友给我的文章留言，我感觉挺有意思的。很有必要和大家分享一下！首先这位朋友的观点有非常大的误区，我不知道这个理论怎么会让人信奉的！不过有这个观点在喝酒的道路上注定是踩坑不断喝不到好酒的了，你也是这样想吗？
第一，白酒越陈越好是容器的原因吗？放在陶瓷瓶里就会变好放玻璃瓶就会变差？为什么会认为陶瓷瓶装酒会更好？主要是因为陶坛材质结构特殊具有微孔但是不至于漏酒，通过这种陶瓷微孔可以使酒坛内外小分子交换对原酒储存具有缔合、氧化还原等一系列的物理化学反应起到了促进作用。其中需要注意的是这个过程并没有什么有害刺激物资的挥发，因为陶瓷微孔是只能允许单体小分子穿透的，也就是说只有CO2,H2O,O2等单体小分子可以透过陶坛壁挥发交换。网上所说的什么杂醇，乙醛，金属之类的物资绝对不可能透过陶瓷壁挥发的！举个例子，乙醛的分子式CH20相对分子量为44.05，然而乙醇（酒精）的分子式CH2O相对分子量是46.07。他们之间的分子大小差距很小的也就是说如果乙醛可以通过陶瓷壁挥发那么酒精也一样可以，一瓶酒酒精都挥发了那么收藏意义何在？其次就是杂醇更为复杂分子更大更不可能透过陶瓷壁挥发！所以说陶瓷作为容器存酒只是起到一个促进作用并不能决定品质高低。
第二，白酒埋在地下陈酿效果更好？对于这个问题一句话概括“土埋白酒一切都毁了”。土埋白酒只是一些黑心商家捏造的噱头谎言罢了，正好是抓住国人对土埋女儿红的美好传说的信奉而来所以大部分酒友对此信奉不已，其实这仅仅只是个美好的传说事实上女儿红只是糯米发酵的低度黄酒不能土埋更不适合陈酿。白酒埋在地下从白酒收藏的要求条件考虑都是不适合的，只能把酒毁了。
第三，白酒越存越醇只是因为易挥发物挥发吗？
如第一点所说陶瓷作为容器存酒只是起到一个促进作用并不能决定品质高低，那些有毒有害易挥发物也不可能通过陶瓷壁挥发掉！酒越存越醇能否进行酯化反应才是重中之重。酯化反应通常是指醇或酚与含氧的酸（包括有机酸和无机酸）作用生成酯和水的反应。酒为什么会更香更细腻更醇酯的种类数量是决定性因素，这个反应需要氧气的参与就说明了氧气的一个促进作用并且氧气是可以穿透陶瓷微孔内外循环的；酯化反应能产生水也完全解释了为什么酒坛陈酿多年的酒度数下降的原因了。
最重要的一点是酒中的有毒有害物质易挥发物质必须是要在生产完成时全部去除的，如果生产完成的粮食酒还有有毒有害物质和易挥发物质那么这个酿酒工艺值得怀疑，并且酒生产出来的原浆酿酒师，品酒师，调酒师都要喝不少的那么酿酒师，品酒师，调酒师总不能自己喝这些有毒的酒吧！并且白酒中成品只有少部分是经过真正陈酿的大部分并没有经过长时间陈酿那么只能靠陈酿排除有毒有害物易挥发物的谎言就不攻自破了！
这个酒和做人一样都要遵循一定的原理规则，很多东西道听途说听起来是那么回事但是认真想想完全不符合自然规则那肯定就是不对的；我结识过的酒友也不算少了在喝酒的道路上容易上当采坑找不到好酒的酒友往往就是那些一知半解生性多疑的，想法不对观念不正难觅好酒！了解更多好酱酒欢迎关注我评论我！一元大酱
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