自制葡萄酒虽然没有保质期，但是它有的饮用期。不同的葡萄酒饮用期不同，像白葡萄酒和桃红葡萄酒的饮用期限是1~3年内。红葡萄酒则是3年以后，但也并非是越老越好。主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易长久的饮用，一般是在三年以内饮用为。放置的时间久不仅会影响到口感，而且对身体也会有危害。
自制葡萄酒保存的器具，一般是选择木桶、可乐瓶、玻璃罐等，但是无论选择哪种容易保存，必须要做到密封性好。自制葡萄酒保存的环境，的储存环境是12-15摄氏度，而且还必须要在无光的条件下储存，像保温箱或地下室等处都可存放。
青核桃泡酒有什么功效与作用
青核桃泡酒，止痛，补脑。只是泡酒的话，还需要注意所用白酒，尤其是否是高度白酒。
自制葡萄酒保存的时间，总体来说自酿葡萄酒能够保存多长时间应该根据自酿酒本身的酒质来决定，但由于是个人在家酿造的葡萄酒，在酿酒葡萄、器具、工艺等各方面均不够，因此往往终酿出的葡萄酒里会掺杂较多的杂志容易变坏，因此建议自酿酒的保存时间不要超过2年，当然也不排除我们能酿造出经得住陈年的好酒。
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嫩核桃泡酒能治胃病么
制法：1. 将核桃捣碎放入干净的器皿中，加白酒浸泡，密封；2. 20天后开启，以酒变褐为度，过滤去渣，装瓶备用。意见建议：适用于收敛、、止痛。适用于急、慢性胃病患者。
