的苏格兰威士忌

　　挑选苏格兰威士忌的三大诀窍

　　提及洋酒，很多人都会想到威士忌，目前对于威士忌的起源已不可考，但是较能确定的是，威士忌在苏格兰地区的生产已经超过了五百年的历史，因此一般也就视苏格兰地区是所有威士忌的发源地。那么，挑选威士忌有哪些诀窍呢？

　　诀窍一：看年份

　　威士忌瓶上的印有年份，表明了酒液在橡木桶中醇化的时间。对于“真正的威士忌年份”，必须查证威士忌瓶上标识所印的年份。

　　威士忌的价格也与其“年份”成正比。威士忌年份所表示的“时间投资”，是威士忌定价的一个重要因素，年份越是久远，越是醇化，售价也越高。

苏格兰威士忌品牌

大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯（alness），阿尔尼斯河（river alness）从大摩酒厂所在的村子横穿而过，酒厂用来酿造威士忌的水源就来自于这条河。大摩酒厂由克兰·麦肯基（clan mackenzie）创立，的是其出产的单一纯麦威士忌，无论是在口感上还是在风味上，都是高地纯麦威士忌的典范。传说在

　　诀窍二：看蒸馏厂

　　市场上也会有一些没有年份标示的威士忌，唯有产自信誉昭著的蒸馏厂的威士忌才可保证其质量。

　　诀窍二：看品牌

　　在挑选苏格兰威士忌时，选择，也是质量的保证。而各大品牌中，也有一些荣誉出品，销量极高的明星产品。