根据个人经验大概分为三大类：
1，无酒精鸡尾酒：用颜色鲜艳的果汁，果粒和汽水通过特有比例调制。
2，低酒精鸡尾酒：用少量基酒配果汁，汽水调制
彩虹鸡尾酒怎么调简单
将红石榴糖浆量入盎司杯中，一手握住吧勺，将勺背部紧贴利口酒杯或子弹杯杯壁，然后将盎司杯中的原料按慢慢倒入，其余依次类推，详细请参考图片。彩虹酒的常用原料主要是：各种颜色和口味的利口酒、六大基酒、各种味道的糖浆、果汁、浓缩果汁。运用这些原料，就可以千变万化的调出各种色彩的彩虹酒了。彩虹酒的载杯一般是利口酒杯或子弹杯，容量
3，烈性鸡尾酒：大量烈酒配合少量调味酒或者果汁汽水，口味浓烈
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怎样学调鸡尾酒
摇酒壶（shaker），摇酒壶是用来调匀鸡尾酒各种原料的工具，有两段式摇酒壶，它包括两只锥形杯。也有三段式摇酒壶，由壶盖、壶颈、壶身三部份构成，容量有250ml、350毫ml、530ml等。量酒器，又称为盎司器，是量基酒或其液体原料的工具，通常有大，中，小三种型号，一般使用一盎司杯。装饰物，对鸡尾酒起装饰点缀作用的物品
