自制葡萄酒能多喝吗

　　自酿葡萄酒危害一：自酿容易滋生霉菌

　　酿造葡萄酒所用的葡萄一般都是酿酒用的葡萄，并不是市面上所买到的食用葡萄。酿造葡萄酒之前葡萄都需要无破损、无发霉等迹象。通常葡萄在常温下保存很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。葡萄酒代理发现很多人买回去的葡萄并没有及时酿造，这样很容易使葡萄滋生霉菌。

　　自酿葡萄酒危害二：容器产生化学反应

喝葡萄酒中毒的症状

自酿葡萄酒的风险主要甲醇含量超标。甲醇控制不力自酿葡萄酒因无法控制葡萄的果胶含量和微生物种群，甲醇含量不易控制，不同家庭、不同时间、不同产地等自酿的葡萄酒甲醇含量差别较大。甲醇中毒初期中毒症状包括心跳加速、、上吐下泻、、全身无力，严重的会神志不清、呼吸急速至衰竭。

　　家庭自酿葡萄酒往往工具设备并不齐全，很多家庭在自酿葡萄酒时都会采用玻璃瓶、水桶、大缸等等用做酿造葡萄酒的容器，有的甚至采用可乐瓶、矿泉水瓶、或者是不锈钢制品作酿酒容器。葡萄酒代理提醒大家一点，酿造葡萄酒采用玻璃器皿，做好密封措施，不要使用塑料、不锈钢等器皿来酿造，以免发生化学反应，产生对身体有害的物质。