甜红葡萄酒的喝法

　　酒温：红酒的饮用温度在18至21度之间。如果是夏天喝红酒需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天太冷时不太适合饮用红酒，味道会很涩。

　　醒酒：红酒开启后，先静放30分钟，一是让其与空气接触，以增加酒香去除异味。二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。

　　拿酒：手指捏住酒杯下方腿脚，不可碰触酒杯肚，以免手温影响酒温，但如果是冬天酒的温度较低，可用手握住酒肚以增加温度。

　　倒酒：正确倒酒方法是让酒标的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上要垫一块毛巾，以免手的温度影响酒温，切忌倒酒时不可晃动酒瓶，以免瓶底的木屑倒入酒杯。

　　观酒：红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是紫红色，然后慢慢转为暗红色。可把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯，大概45度为宜，以清楚的观察酒的颜色。

喝甜红葡萄酒会胖吗

实例验证：甜葡萄酒总是比干型葡萄酒含有更多卡路里吗？以下，通过对比波尔多干红葡萄酒和莫斯卡托阿斯蒂起泡酒（moscato dasti，产自意大利皮埃蒙特阿斯蒂的一种微起泡甜酒）来验证一下，甜葡萄酒是不是总比干型葡萄酒含有更多卡路里。（1）波尔多干红葡萄酒波尔多干红的酒精度一般为 13.5，这意味着一杯酒中（这里一杯均按

　　晃酒：喝红酒之前要先晃动一下酒杯，让氧气进入酒内使酒产生香气，并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质。

　　闻酒：闻酒一般要两次，将酒摇晃过后，可将杯口罩住鼻孔，然后深呼吸，好酒的味道很厚，不好的就味道较淡，在闻过之后，可再摇晃一次，然后再闻一下。

　　品酒：只需品尝一小口就行，让其布满整个口腔，用舌头慢慢搅动红酒，使酒液与舌尖、舌头两侧、舌根的位置接触，慢慢的体会酒的结构和香气，在口内停留时间6-15秒钟即可，太久的话唾液会弱化红酒的香味。