威士忌和白兰地都是欧洲人喜欢的酒类,虽然这两种酒入口之后有截然相反的口感,但这并不影响它们在欧洲人心目中的位置。要想掌握二者的饮酒方法,就要先了解二者的特色。
威士忌虽然酒香醇厚,但入口辛辣、刺激,属于一种烈性酒。很多人在和威士忌的时候,都会加入一些饮料或者冰块来降低酒精浓度。白兰地相对来说口感柔和,而且酒香更为浓郁。白兰地适合直接饮用,如果在喝白兰地的时候,加入其他东西会被认为是一种没品位的做法。
威士忌的酿酒原料主要是谷物,比较常用的有小麦、黑麦、玉米等。将所有酿酒原料放入橡木桶中,经过长时间的发酵、蒸馏、勾兑而成。从严格意义上来说,属于一种酒精饮料。在饮用威士忌的时候,可以加入冰块、纯净水或者果汁和可乐等。无论哪一种饮酒方法都别具风味。
法国是白兰地的起源地,白兰地在酿造的过程中,是以水果为主要原料。比较常见的有樱桃、苹果、葡萄等。大家比较常见的白兰地其实多以葡萄酿造的为主。酿造白兰地的时候,也需要将酿酒的原料放入橡木桶中,然后经过陈酿和提纯之后而成。白兰地其实也可以称为水果酒。
威士忌和白兰地都适合在餐后饮用,在吃饭正餐之后倒一杯威士忌或者白兰地,小口喝下肚中简直就是一种惬意的享受。这种感觉就像人在餐后喜欢喝茶一样,不但有利于肠胃消化而且还能够增加睡眠质量。但是,再好喝的美酒也含有酒精,对于心脏不好的人群来说一定要少喝。
威士忌和白兰地虽然都是洋酒,但也十分受国人的欢迎。尤其是在一起商务宴请中,这两种酒的出镜率也十分高。在很多酒吧中都能够看到这两种酒的身影,对于忙碌一天的上班族来说,听着悠扬的音乐喝着醇香的小酒,无论是对身体还是对精神都具有非法好的放松效果。
威士忌历史非常悠久,虽然却算不上有名的世界名酒,但却是大众非常熟悉的一种酒类。威士忌的品类有很多,酒精度数一般在40度以上,可以算是一种烈酒。
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生活中有很多人都听说过威士忌这种酒,虽然在我国威士忌没有走进千家万户,但是在西方国家却非常受青睐。威士忌的酒精纯度比较高,但是却非常吸引西方的男性和女性。在工作之余和三五好友去酒吧喝一杯威士忌,是一种非常好的放松方式。
威士忌可以说是一种纯粮食酿造酒,但是与我国传统的白酒酿造方式略有不同。在酿造威士忌的时候,是将谷物放入木桶中,然后经过长时间的发酵自然形成。威士忌既有谷物的清香,也有木桶的特殊韵味。可以毫不夸张地说,每一口威士忌都含有无穷无尽的口感,所以很多人非常喜欢喝威士忌。
威士忌的酒性特别浓烈,如果只是单纯的和威士忌,会有一种非常强烈的刺鼻和呛嗓子的感觉。所以绝大多数人在喝威士忌的时候,都会加入一些苏打水或者冰块。不但可以让酒香更加浓郁,而且也能够降低这种酒的浓度。还有一种喝法,就是使用威士忌做成鸡尾酒,深受女士的欢迎。
很多人在喝威士忌的时候,都喜欢小口慢慢品味。所以,不能单纯的用好喝或不好喝来形容威士忌。威士忌在调成鸡尾酒的时候,可以与其他很多酒类或饮料调和,调制出来的口感也各不相同。由于每个人的口味不同,所以对威士忌的评价当然也就不同。绝大多数人在喝威士忌的时候,都喜欢加入一些冰块和香槟,认为只有这样才喝。
对酒文化有深刻研究的人,在喝威士忌的时候不仅会品尝酒的本来味道,也会将威士忌的历史渊源融入其中。只有在这种意境下和威士忌,才会真正体会到威士忌的醇香和酒中的含义。这是一种无法用语言描述的感觉,正所谓一千个人的口中,有一千种威士忌的味道。
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