法国夏朗德省（Charente）的干邑科尼亚克（Cognac）周边地区，以及热尔省（Gers）的亚文邑阿马尼亚克（Armagnac）是世界上的白兰地的产地。这些地区传统生产白兰地，酒厂年代久远，因此老酒的价格非常昂贵。世界的品牌轩尼诗（Hennessy）、马爹利（Martell）、金御鹿（Hine）、人头马（Rémy Martin）、路易老爹（Louis Royer）和百事吉（Bisquit）等，均出自于干邑地区。
除了以葡萄酒加以蒸馏浓缩制成的白兰地外，广义上来说，只要是以果酒为基底，再加以蒸馏制成的酒类，都可以称作白兰地，但是在白兰地的名称前面，需要加上相应的水果名字，比如“苹果白兰地”、“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”等…… 饮料网 http://www.tangjiu.com/yinliao
在西方国家，传统的白兰地器具，选择Balloon（底部呈圆形状）的高脚玻璃杯，在室温下以手掌托酒杯。如果不喜欢白兰地“燃烧”的感觉，可以试着让白兰地冷却到摄氏16度，酒香会自然地散发出来，口感也更加醇美柔和。
白兰地存放后口感好
白兰地的正确储存方法1、白兰地的保质期。白兰地属于蒸馏酒，如在橡木桶中储藏，容量在1000l以下，至少需要6个月，在1000l以上到少需要1年。而白兰地装瓶后无保存期限，可长期保存。2、放置方式。软木塞的酒品基本都是平放，因为需要让软木塞浸湿保持不干裂。由于白兰地是烈性蒸馏酒，高酒精度会对瓶塞产生腐蚀，要适当倾斜放置或
作为品消费大国，大家去酒庄选购白兰地时，有一个传统的质量评估指标可作参考：
A.C.：存放木桶的时间为两年；VS：存放于木桶3年以上；VSOP：存放在木桶至少5年；XO：存放于木桶至少6年；Vintage：存储在木桶里直到装瓶，标签上显示着年份日期；Hors dage：至少有十几年以上的年份了，质量上乘，价格异常昂贵。
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白兰地和白酒哪个好喝
都有各自的好处，个人会比较偏向白兰地咯，白兰地是葡萄蒸馏酒，含有对人体有好处的单宁，而且味道很香，但也不益多喝，适量的喝酒才会对身体有好处。
