白兰地存放后口感好

　　白兰地的正确储存方法

　　1、白兰地的保质期。

　　白兰地属于蒸馏酒，如在橡木桶中储藏，容量在1000L以下，至少需要6个月，在1000L以上到少需要1年。而白兰地装瓶后无保存期限，可长期保存。

　　2、放置方式。

　　软木塞的酒品基本都是平放，因为需要让软木塞浸湿保持不干裂。由于白兰地是烈性蒸馏酒，高酒精度会对瓶塞产生腐蚀，要适当倾斜放置或立着放。如果是已经开过瓶的白兰地需要竖放，隔一段时间只需将瓶身放倒半分钟至一分钟即可。

　　3、避免光线。

　　平时保存烈性酒要注意光线的直射，光线会催化酒中不稳定化合物的变化，使得为酒带来风味的酯类物质分解，酒的颜色也会变淡。此外，紫外线还会破坏橡木陈年烈酒中含有的单宁。

　　4、储存环境的温度。

白兰地和白酒哪个好喝

都有各自的好处，个人会比较偏向白兰地咯，白兰地是葡萄蒸馏酒，含有对人体有好处的单宁，而且味道很香，但也不益多喝，适量的喝酒才会对身体有好处。

　　酒品理想的储存当然是酒窖酒柜，如果没有，可以把白兰地储存在阴凉之处，避免温度的忽高忽低造成酒体蒸发掉。

　　5、空气需要流通。

　　白兰地的瓶塞是软木塞，保存时要注意环境有没有异味，以免影响酒品的风味。

　　6、开瓶后的白兰地。

　　由于空气中的氧气具有很大的活性，会与酒中的化合物发生反应改变酒体。开瓶后，瓶中剩下的酒越少，氧化的速度就越快。酒体剩余1/2或2/3的量，只要瓶塞密封得好，可以存放一年；若只剩余1/4，需要在3-4个月内喝完。

　　白兰地属于烈性酒，酒精度数在40-43度之间，只要能够密封好并合理保存，放置年限越长它的口感就越柔和、越香醇。