白兰地VO和VS哪个好

　　XO是代表顶极的上乘的白兰地，还有VSOP，VS，VO级。在白兰地里XO和VSOP都是代表这种系列的酒它的原浆酒的陈酿期比如说XO就是原浆酒的陈酿期是12---50年甚至更长，而VSOP呢就是陈酿期是5年到10年，XO是在白兰地中表示“特陈”的意思 E代表ESPECIAL （特别的） F代表FINE （好） V代表VERY （很好） O代表OLD （老的） S代表SUPERIOR （上好的） P代表PALE （淡色而苍老） X代表EXTRA （格外的）。

　　【类别】

　　<干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则，酒商是不能随意自称的。总括而言，有下列之类别：

　　干邑白兰地的名品有轩尼诗、人头马、马爹利、卡慕。

　　干邑白兰地通常以一些英文字母来表示其陈酿时间。

　　V.O：为10~12年 。

　　V.S.O：为12~20年。

的白兰地

白兰地（brandy）白兰地是以葡萄为原料酿造成的酒，（也有用别的水果先酿成果酒，然后再蒸馏成白兰地，如：杏子白兰地、樱桃白兰地，苹果白兰地等……）。 酿造白兰地是以含糖分少的酸葡萄为上品，经（摘采、压榨、糖化、发酵、蒸馏、陈年） 法国南部科涅克（cognac）地区所产白兰地醇，，有人将科涅克白兰地为“白兰地”。由于译

　　V.S.O.P：为20~30年 。

　　NAPOLEON：为40年以上 。

　　X.O：为50年以上。

　　X：为70年以上。

　　白兰地，初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵�p蒸馏�p贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的度远不如前者大。