红酒杯应该怎么拿

   2024-02-25 1200
核心提示:红酒杯应该怎么拿拿红酒杯的正确方法是:用手指轻拿杯柱。切忌不可以用手指端住杯角,也不可以用手掌托住杯子,这两种手法都是错误的。如果是红葡萄酒,是用手指拖着杯身,让酒尽可能接触手的体温,有助于加快酒的氧化,释放酒的香气而如果是白葡萄酒,是用手指捏住杯腿,或者持杯底,尽量不要让酒接触体温。
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  红酒杯应该怎么拿

  拿红酒杯的正确方法是:用手指轻拿杯柱。切忌不可以用手指端住杯角,也不可以用手掌托住杯子,这两种手法都是错误的。

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红酒柜怎么调温度

红酒柜怎么调温度1)温度适合,恒温酒不能放在太冷的地方,太冷,会使酒成长缓慢,它会停留在冻凝状态不再继续进化,这就失去了藏酒的意义。太热,酒又成熟太快,不够丰富细致,令红葡萄酒过分氧化甚至变质,因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。理想的存酒温度在10℃14℃为佳,宽为5℃20℃。 同时整年的温度变化不超过5℃。

 
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