山渣泡酒比例是多少

    山楂虽好，而不能长期储存，做成山楂酒可长期存放慢慢享用，这健康也就永存了。

    【原料】

    散白酒10斤

    山楂2斤

    白糖2斤（或木糖醇、甜味素适量）

    【用具】

    大于15L容器1个

    适用陶瓷容器、玻璃容器、塑钢容器、不锈钢容器。禁用铜铁铝容器以及有毒容器。

    【备料】

    1.将10斤散白酒加水10斤（生水、凉白开、矿泉水、软化水均可）降度25%（v/v）左右，放入大于15L容器中备用。

    2.选取大绵球山楂，去掉杂果、烂果、病果及杂质。迅速用清水冲洗一遍（冲洗不可过长），空干余水。

    3.将空干余水的山楂拍碎，以碎裂为宜。

    【浸泡】

    将拍碎的山楂放入降好度的白酒内，搅拌均匀，密封浸泡15天以上。隔天搅拌一次。

    【过滤】

山楂泡酒喝多少合适

山楂虽好，而不能长期储存，做成山楂酒可长期存放慢慢享用，这健康也就永存了。 【原料】 散白酒10斤 山楂2斤 白糖2斤（或木糖醇、甜味素适量） 【用具】 大于15l容器1个 适用陶瓷容器、玻璃容器、塑钢容器、不锈钢容器。禁用铜铁铝容器以及有毒容器。 【备料】 1.将

    山楂浸泡到期，捞出山楂，余酒用纱布过滤。

    【配糖】

    白糖加水2斤，放火上不断搅拌至开锅，呈微黄色离火，糖水凉后徐徐加入山楂酒内，边加入边搅拌边品尝，直至适合自己口味为宜。（木糖醇、甜味素同）

    【存放】

    山楂酒配糖之后即可饮用，余酒密封于玻璃容器内，置于阴凉处存放。

    【口味】

    刚刚配好的山楂酒均有涩感和青果味，口感不很协调。1个月后，随着存放时间延长酒会变得越来越好喝。酸甜适口、酒体协调、醇厚绵长、果香浓郁。

    【功效】

    1.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋系统、降低血压和胆固醇、软化血管及和作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处。

    2.它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂。

    3.山楂有化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。另外，山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效。并能促进产后子宫复原。

    4.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的，有防衰老、的作用。

    5.山楂中有平喘化痰、抑制、腹泻的成分。