洋酒白兰地怎么喝

　　洋酒白兰地怎么喝

　　白兰地，是洋酒三大类的其中之一（其余为威士忌和葡萄酒）。  在法国当地流传这样一句谚语：男孩子喝红酒，男人喝跑特（Port），要想当英雄，就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位，称之为英雄的酒。  今天我就来聊聊这“英雄之酒”白兰地的来历，关于白兰地的来历有两种说法。  一说是英语中白兰地（Brandy）从荷兰语Brandewijn而来，意思为“烧的酒”。16世纪时，荷兰为海上运输大国，法国是葡萄酒重要产地，荷兰船主将法国葡萄酒运往世界各地，但当时英国和法国开战，海上交通经常中断，葡萄酒贮藏占地费用大，于是荷兰商人想将葡萄酒蒸馏浓缩，可节省贮藏空间和运输费用，运到目的地后再兑水出售。可意想不到的是浓缩的酒更受欢迎，而且贮藏时间越长酒味越醇，从此，出现一种新酒，蒸馏葡萄酒―白兰地。  另一说则是白兰地早起源于法国。在十八世纪前，法国人喝的是葡萄酒。由于法国的地理环境优越，整个国家成为种植多葡萄的大葡萄园，亦使法国成为的葡萄酒出口国。当时的葡萄酒出港是“查伦泰”。由于葡萄酒的酒精含量很低，以当时的运输条件来说，是经受不住长途运输而往往变质了，而且整箱葡萄酒占船的空间很大。于是法国人便想出了双蒸的办法即把白葡萄酒蒸馏两次，去掉葡萄酒的水分，提高酒精含量，以便运输。到达遥远的外国后，再加水稀释复原为白葡萄酒，然后在市场上出售。那些被蒸馏两次的白葡萄酒便是早期的白兰地。  不管何种说法是正确的，至少大家现在应该知道白兰地简单的制造原理了，其实简单来说来白兰地就是用发酵过的葡萄汁液，经过两次蒸馏而成的美酒。， 因此BRANDY在英文中通常的意思是“葡萄酒的灵魂”，一升白兰地大约需要八升葡萄酒浓缩。，但在橡木桶中贮藏时，将橡木的色素溶入酒中，形成褐色。年代越久，颜色越深。由于有颜色的更受欢迎，目前酿酒厂都使用焦糖加色。

马爹利洋酒怎么喝

马爹利洋酒怎么喝想感受其味，就纯喝，不加任何其他成分的喝法，这样可以品味其独特的香味和特征。再就是“加冰”，即在酒中加入冰块稀释，感受凉爽，西方人常使用的饮酒法。另一种喝法是“调酒”，把多种酒类或者饮料调和在一起混着喝，就有了“鸡尾酒”的感觉。