先把糯米洗净再泡上一天，泡到用手捻糯米就碎了就可以了。然后上锅蒸熟，蒸的时间看米的多少一般20-30分钟就好了，盛出放在一个干净的容器里。凉到30度左右把酒曲放入搅拌均匀，封好。30度左右的天气24-36个小时就好了，温度低要时间长一些。
酒曲用的量要看米的多少来定，酒曲上有说明的。我常做。祝你成功！
市面上的甜白酒是多少度？
一般以8°-11°之间的居多，喝多少会醉就很难说了，这取决于个人的体质、喝酒时的环境及喝酒时的心情。
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