自制的葡萄酒不加so2,加点白酒可以吗

   2024-07-09 1672
核心提示:不要加白酒,味道会很怪!推荐加也是葡萄酿制的白兰地,国产张裕白兰地25一瓶,我试过加在自酿葡萄酒里,还是有些波特酒风味的。
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己酿的葡萄酒,能加白酒吗?

不加...自己酿的酒精度已经够高了...酒味也够了

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自酿葡萄酒酒精度数高为什么

葡萄酒的酿制,加糖发酵,实践中得到的葡萄酒可以达到14-15度,在接近这个酒精度时,酵母耐受酒精的能力有限,已是几乎停止作用了。

 
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