威士忌越放越好

　　1、桶陈年份，并非越久越好。桶陈能够、稀释威士忌中的某些不良味道，并且可以提供木桶本身及陈年过程的香气、增加风味的复杂度、改善酒液的口感、优化威士忌的结构，但一旦桶陈过度酒液只会变得令人失望，不恰当的桶陈创造出来的就是“木头汤”。

　　桶陈越久卖得越贵倒是眼下颠不破的“真理”，但是90年代以前的经典多是年龄8-18年的作品，高龄桶陈酒中的那些装瓶出售，品质平庸及不好的要么用于本厂勾兑或卖给独立装瓶商、要么用于调和威士忌制作。

　　2、瓶陈年份，争议很大。蒸馏厂都说陈年只有在桶中发生，装瓶了酒就不会再有变化了，但上述观点众老饕们并不接受。而且白兰地是有玻璃或不锈钢容器中陈年一说的，为何同是蒸馏酒的威士忌就不行呢。

喝威士忌对身体好吗

喝威士忌对身体的好处主要有：1、威士忌中的鞣花酸是一种天然抗氧化剂，可以抑制细胞生长，防止恶性细胞扩散，阻止dna与某些致物质如亚硝胺和多环芳烃进行接触，减轻化疗会对身体造成的不良影响，从而达到防治症的效果。2、威士忌富含抗氧化物，对心血管非常好，可以限制血液中的低密度蛋白质发生氧化，防止动脉产生血栓，避免心脏病

　　至于瓶陈年份越久酒就越好，只能说不知道、不确定、不好说。