黄酒的度数一般都比较低，只要是适量饮用就可以了，但是喝黄酒时应该注意： 饮用黄酒是要有所为和有所不为的，在《酒戒》、《酒箴》中等，反复阐明，饮酒“不及于乱”的道理。绍兴人在千百年来的生活实践中，深知“饮酒不及乱”，应有“三戒”、“五诀”。
三戒
“三戒”：一戒饮早酒，“早酒晚茶伤身”，不但影响一天的工作，且空腹刺激大，伤身体。二戒饮斗酒，好胜赌酒，猜拳赌酒可以增加酬酢中的热闹气氛，但如果超过限度，就会破坏欢乐的氛，造成损肝伤胃的结果，甚至出现意外。三戒饮连席酒，一日中赴酬数次，连席饮酒，就是酒量的人也往往难以支持。
五诀
绍兴黄酒如何喝养人
绍兴黄酒如何喝养人
“五诀”，就是一饮荤酒，饮酒必须有佐酒菜肴，边饮连吃富有营养的荤菜。二饮坐酒，。要舒舒服服坐着饮喝，不可借酒装疯，狂跳欢舞。三饮慢酒，要细品慢尝，体会其味，切忌狂饮猛喝。四饮正酒，饮有注册商标的正宗绍兴酒，对来路不明的酒不饮。五饮节酒，要有节制，节制就是饮到自我感觉身心为舒畅的程度为止。
除“三戒”、“五诀”之外，还应注意“七忌”；一忌冷饮；二忌空腹饮、盛怒饮；三忌混饮；四忌强饮；五忌酒后立即洗澡；六忌孕妇饮酒或酒后房事；七忌小孩喝酒。
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绍兴黄酒与即墨黄酒的区别？
黄酒是我国古老的饮料酒，已有4000多年的酿造历史。因初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒。
