绍兴市越城区哪里卖的黄酒比较正宗?

   2023-05-30 1019
核心提示:你要买什么酒啊?鲁迅故里那边一家孔乙己土特产的店可以的,他们的酒都是酒厂直接进货的。你可以去看看,正宗的。
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绍兴黄酒是怎么分类的?

绍兴黄酒只有4种,按制作工艺分元红酒、加饭酒、善酿酒、香雪酒,分别代表绍兴干型黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。

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绍兴的黄酒有哪些种类

绍兴黄酒的品种元红酒 元红酒也称状元红。酒度15度以上,糖、酸成分较低。加饭酒 加饭酒酒度18度,糖分2度,高于元红酒。属半干型酒,似葡萄酒的半干类型。加饭酒透明晶莹,香气浓烈,宜吃冷盘时喝。花雕酒 加饭酒经多年贮存即为花雕酒。花雕酒的由来有一个美妙的传说。古时当女儿出生时,父母要将几坛酒加以塑雕或者

 
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