米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
黄酒是的民族特产，也称为米酒，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
糜子黄酒是那里的?
“甘泉美水甲天下，好水才能酿好酒。黄酒”本品选用陕北高原盛产的黍米（俗称糜子）。糜子黄酒更借甘泉山间刺榆水质精酿而成，其味纯厚爽口，适量久饮，具有疏肝、健脾开胃、润肤养颜等供销，实为老少皆宜的绿色保健饮品。亦可药引之用。
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黄酒是什么酒 主要的原料是什么
黄酒又名：绍兴酒，老酒，加饭酒用量：烹调时酌量使用，直接饮用以30毫升左右为宜，每次多详细介绍黄酒是我国古老的饮料酒。已有4000多年的酿造历史。因初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。黄酒主要是以
