和花雕酒都属于黄酒。花雕酒，状元红，女儿红，它们其实都是同一种酒，是从古时女儿酒演变而来，但因饮用的情境不同而又不同名称。早在宋代，绍兴家家会酿…
陈年的花雕酒味道甘醇，香气迷人，一般都是加热到60度饮用，虽然酒精含量没有白酒高，但是一般花雕酒的酒精含量都在12%左右，高的甚至达到了18%，所以还是不建议当成啤…
厨用的绍兴花雕酒可以长期饮用吗？
适量可长期饮用。花雕酒的三大功能：1、保健功能：具有和血、、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。2、营养功能：营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。3、调味功能：可去腥、去膻、增香，使菜肴
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绍兴花雕酒有哪些保健作用
花雕酒又叫做远年花雕酒。其实，花雕酒就是经过长期贮藏的酒，并在酒坛外面雕绘五色彩图，这些彩图多为花鸟鱼虫、民间故事及戏剧人物，具有民族风格，是一种高尚的艺术品，颇受友人的喜爱。上述情况介绍表明，女儿酒和花雕酒是同一类酒品。但真正的“女儿酒”在市场上是不出售的，正如梁绍壬在《两般秋雨盒随笔》中所指出的，“女儿酒……此各家
