枸杞生地泡酒
材料:枸杞250克,生地黄300克,白酒1.5升。
即墨黄酒为何要加热
酒类发酵过程是微生物自然作用的过程,其发酵产物中含有极微量的甲醇、醛类、醚类等有机化合物,对人体有一定的不良影响,主要体现在饮用后,也就是俗称的“上头”,所有发酵酒均合此理。甲醇、醛、醚类等有机化合物的沸点较低,一般在20℃~35℃左右,甲醇约在65℃。如果将黄酒隔水烫到70℃左右,在烫热的过程中,其中的甲醇、醛、醚类
做法:将所有药材洗净捣碎,放置于干净的酒坛中,用白酒浸泡,密封15日后取出,每日服用两次,每次一小盅,空腹温饮。
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泡酒怎样密封
古代用陶坛盖碗泥封入土埋藏。现代的办法是用广口瓶。一般二周成酒绝无挥发问题。广口瓶就是用于藏化学药品的器皿。我自己泡过效果很好。