原本的密封，是用与玻璃瓶原配具塞瓶盖（磨砂玻璃盖）。但现在的成套玻璃瓶磨砂质量太差，密封不是很好。
用现在的保鲜膜来扎口，又恐“增塑剂”溶入。不过只是一张保鲜膜，不至于那么利害，不妨一试。
石蜡，是有机化合物不宜用于酒的封口，它会溶于乙醇（酒的有效成份），所以时间一长就漏气了。
很多人都说，即墨老酒是中老年人喝的酒，是这样吗？
在即墨老酒的消费者中，中老年的确占了很大的比重，造成这一现象的原因是多方面的。中老年人经过人生的历练，他们往往更在意生活的质量，更注重自身的健康。他们信赖即墨老酒的品质，成为即墨老酒的忠实消费者。另外，即墨老酒作为一家企业，过去一直信奉“酒香不怕巷子深”的理念，一直靠口碑传播，针对年轻消费者做的宣传不够，造成了年轻消费
还有一种很传统的方法，用蓼叶扎口，再用黄泥封住。这种方法生产黄酒的厂家用于封酒坛子，现在也还在用。这种方法，只是麻烦一些。
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即墨老酒既然营养价值这么高，是不是饮用越多越好啊？
即墨老酒营养价值很高，适量常饮对身体健康很有好处。即墨老酒虽好，但毕竟属于低度酒，我们提倡消费者要适量饮酒，不要贪杯，避免过度饮用。
