不是即墨地区出产的老酒都是“即墨老酒”。为便于同其它地区生产的黄酒区别，山东即墨黄酒厂有限公司将自产的黄酒称为“即墨老酒”，同时也取其“陈年佳酿”之意，但民间以黍米为原料酿制的酒仍称“黄酒”。1951年7月，即墨县发出《严禁群众制作酒曲的指示》，取缔了私人酿酒，使得山东即墨黄酒厂有限公司成为仅有的一家黄酒生产的企业。后经国家工商总局核准，“即墨老酒”四字连用成为山东即墨黄酒厂有限公司的注册商标（注册号1711263）并享有专用权。而即墨市现有QS生产许可证的黄酒生产企业都持有自己的商标。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《是不是所有即墨地区生产的老酒都是“即墨老酒”？》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 即墨老酒的生产工艺有什么特点？ 千百年来，一代又一代酿酒师傅（大公）在长期的实践中，探索总结出了一整套酿造即墨老酒的独特工艺并传承至今，据《周礼天官》记载：“作酒之法式，既有米曲之数，又有功沽之巧。式若米曲多寡之数，法若水火其量之差”。“乃命大酋（酿酒师），黍米必齐，曲蘖必时，水泉必香，陶器必良，湛炽必洁，火剂必得”，这就是“古遗六法”酿造即墨老酒的 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 干鹿鞭要怎样泡酒 你好，鹿鞭有很好的滋阳的作用，尤其是肾虚劳损，腰膝酸痛，耳聋耳鸣，阳痿，遗精者效果不错。枸杞是滋补肝肾阴虚，对于有肝肾亏虚；头晕目眩；目视不清；腰膝酸软的人群很有好处。鹿鞭和枸杞两者结合浸泡成酒，有很好的协同作用。
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