焦香型即墨老酒是山�|即墨�S酒�S有限公司出品的�鹘y型�a品,是以黍米�樵�料,�伏��曲�榘l酵��,配以�魃饺�水,采用“���`法”�鹘y�造工���l酵而成的原汁酒。斤米�斤酒,具有�t褐透明、微苦焦香、后味深�L、盈盅不溢的�L格。
清爽型即墨老酒是以大米�樵�料,添加枸杞、蜂蜜等物�|,采用“蒸�法”精�而成的原汁酒。�^其色如琥珀、晶��剔透;�其味芳香持久、米香�庥簦黄菲湟壕d爽�m口、沁人心脾。
泡酒后的枸杞怎样吃法
用来泡酒的枸杞能不能吃呢?吃了之后有没有副作用?专家认为,枸杞泡酒用的枸杞是可以食用的。枸杞实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。
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是不是所有即墨地区生产的老酒都是“即墨老酒”?
不是即墨地区出产的老酒都是“即墨老酒”。为便于同其它地区生产的黄酒区别,山东即墨黄酒厂有限公司将自产的黄酒称为“即墨老酒”,同时也取其“陈年佳酿”之意,但民间以黍米为原料酿制的酒仍称“黄酒”。1951年7月,即墨县发出《严禁群众制作酒曲的指示》,取缔了私人酿酒,使得山东即墨黄酒厂有限公司成为仅有的一家黄酒生产的企业。后