现代药酒的制作多选用50-60度的白酒。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中药材中有成分的溶出，而酒精弄得越高，有时反而使药材中的少量水分被吸收，使得药材质地坚硬，有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要，也可以采用低度白酒，黄酒，米酒或果酒等基质酒，但浸泡时间要适当延长，或浸泡此时适当增加，以保证中的有效成分的溶出。
白酒有几种度数
白酒的度数一般指的是酒精合量。一般分为两类：高度白酒和低度白酒。（1）高度白酒这是我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超过65度。（2）低度白酒采用了降度工艺，酒度一般在38度。也有的20多度。另外还有一种分类：分为三种：高度酒、降度酒、低度酒。1、高度酒：一般不超过65度； 2、降
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白酒度数有几种
我国现行标准白酒的度数一般有28度，33度，35度，38度39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等
