调一杯上好鸡尾酒应该注意什么问题？

　　材料

　　威士忌-------------45ml

　　矿泉水-------------适量

　　用具

　　平底杯一只

　　做法：

　　1.将冰块放入杯中倒入矿泉水

　　2.慢慢在上面浮一层威士忌

　　这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也 就是日本的40度。

　　热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY

　　材料

　　威士忌---------------45ml

　　热开水---------------适量

　　柠檬片---------------1片

　　方糖-----------------1粒

　　用具

　　平底杯、搅拌长匙、吸管

　　做法：

如何在家制作简单的鸡尾酒？

朗姆加可乐――――自由古巴伏特加橙汁――――螺丝刀朗姆酒，柠檬汁，糖浆――――得其利冰酒直接加冰饮用酒可以了，别搞得太复杂。朋友来了直接把这些东东往桌上一扔，根据个人喜好加入酒的分量。还给你推荐两款酒，很好喝，百利甜酒，君度橙（小资专用）再切个水果盘，开点小音乐，超级韵味！

　　1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。

　　2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。

　　3.用柠檬做装饰，附上吸管。

　　在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。

　　薄荷茱莉普 MINT JULEP

　　材料

　　威士忌-------------60ml

　　矿泉水-------------30ml

　　薄荷叶--------------3片

　　砂糖---------------2茶匙

　　用具

　　高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管

　　做法：

　　1.把威士忌以外的材料倒入杯中。

　　2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。

　　3.用薄荷做装饰，附上吸管。

　　薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。