可以点火的鸡尾酒，往往都是将40度以上的烈性基酒平缓的铺于整杯酒的上层，常用燃烧用基酒是伏特加，因为就质纯，烧完只留下酒的清香。
一般点火鸡尾酒都用子弹杯（比咱们喝白酒的小杯子细一点，但是又要高一些），这样活比较小，燃烧能持续5到10秒，一般在客人需要引用时点燃，趁着火未熄灭用习惯一口饮进。用太大的杯子点火有隐患，而且会烧坏吸管，过高的温度也会影响整个酒的口感。而且点火类鸡尾酒，你必须掌握各种材料的比重，谁重谁轻都要清楚。
后海酒吧里烈的鸡尾酒叫什么
是长岛冰茶普遍的。它是由5种或者7种的白酒 然后加可乐 柠檬
我拿轰炸机例子吧，安可咖啡酒就比重，要首先倒进杯子铺地，百利甜其次，要沿杯壁缓缓注入，这样可以漂浮于咖啡就上，用吧更，把伏特加缓缓的导流在百利甜上，这样轰炸机实际上就是三层颜色，引用时用火柴点燃上层的伏特加，一定不能用打火机及其他用燃料和燃气的火源。我是一名调酒师，点火鸡尾酒是非常有趣的。轰炸机调法也有很多，用伏特加的是B52，用朗姆的是B53，用金酒的是B54，除此之外，还有燃烧弹，巡航导弹等可以点火的鸡尾酒
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伏特加鸡尾酒多少度
在宴会上被调成伏特加鸡尾酒，装在鸡尾酒杯里愉悦气氛的伏特加酒，怎么会是世界上度数的酒。不同的伏特加度数并不相同，的度数可达96，足以令人瞠舌。
