洋酒啊，可以喝，其实酒这东西放得越长时间越纯。但如果你没密封好，接触到空气就醋化了，所以可能有点酸的味道。要是你还用木塞子塞好的话，又放在阴凉的地方，那就跟你买回来的时候味道差不了多少。
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阿胶用黄酒泡要泡多长时间
1、将阿胶放入容器内，倒入黄酒；2、黄酒和阿胶，按1：1的比例泡制就可以了，（黄酒要浸过阿胶）泡几个小时后，下锅蒸（也可加上红枣、芝麻等）。3、第二天再将此容器放到锅里蒸，大火蒸3040分钟，阿胶完全融化到黄酒里；4、将蒸成了糊糊状的阿胶放入冰箱保存；
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甜酒能代替黄酒泡阿胶吗？
不可，糯米酒和黄酒不是一类的。黄酒是类似于药引子的存在，而且黄酒也是味中药，还有去腥的作用黄酒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜、祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒千年以来，服用阿胶都是使用黄酒
