- 卖酱油的技巧和方法
- 炸酱油如何炸
- 酱油腌肉个方法
- 酱油膏的使用方法
- 如何制作熟酱油
卖酱油的技巧和方法
小超市的话看具体情况：
1、他店内目前有没有酱油，没有的话最好，你直接可以进场；
2、你这个品牌的知名度要高，你要反复的告诉老板这个产品的名气大，让老板觉得这个东西不愁卖，不会积压库存；
3、给予相应的支持，比如促销类10搭1或者其他方式的促销，有厂家支持的话你可以做陈列、做堆头，给老板一定的奖励，当然了一定要厂家支持。
如果是大商超的话：
1、直接找超市采购负责人，找其他人没用；
2、让厂家人员出面，约定好进场费、条码费、陈列费等费用由厂家怎么支持，大商超的费用支出很大，厂家必定要支持；
3、必要时给采购一点好处。总之，万事开头难，慢慢来，客户多了，生意渐渐就稳定了，一定要好的厂家和得力的业务员
炸酱油如何炸
我是客家宝妈，我来回答这个问题。
如题所述，怎么炸酱油？
炸酱油一般用来最后为食材增加独特的香味，尤其是在做海鲜的时候加入，可以使你的海鲜香味倍增。炸酱油的时候，先把油烧热之7、8成熟，再加入适量的酱油，接着翻香就可以了。
以上就是我对这个问题的解答，希望能够帮助你。
我是客家宝妈，每天分享丰富的美食，满足你的味蕾。
酱油腌肉个方法
酱油腌肉方法如下：
准备材料：五花肉 520g、生抽 一勺、盐 15g、酱油 2勺、料酒 1勺、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 适量、八角 适量。
1、首先把准备好的猪肉用清水洗净，沥干水分。
2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒，快速翻炒，等待盐微微发黄即可关火，进行冷却。
3、放凉后加生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉，用手往猪肉上抹。
4、全部抹好后放入盆中，静置9天。
5、时间到后取出，把猪肉挂起，放通风处自然风干，风干后就完成了。
酱油膏的使用方法
1
方法一
多少度以上的白酒可以点燃(多少度白酒能点燃)
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步骤/方式一
在我们炒菜需要加入酱油的时候，拿过固体酱油瓶子。用筷子夹起来。
步骤/方式二
然后放进水里，搅拌融化。
步骤/方式三
最后倒进菜里。
步骤/方式四
然后翻炒均匀，继续炒菜就可以了。
如何制作熟酱油
熟酱油做法备好食材：黄豆酱油、红糖、冰糖、清水、香葱（打结）、姜片、八角、小茴香、香叶、三奈、桂皮、草果、豆蔻、花椒、陈皮1、锅中倒入清水2、倒入黄豆酱油3、倒入红糖和冰糖4、葱结、姜片放入锅中5、最后放入所有香料6、大火烧开后转小火熬煮7、熬到汤汁较为浓稠（不要太浓），是原来汤汁的2/3或1/2关火8、滤出料渣,晾凉后装入玻璃瓶中密封好，放入冰箱冷藏保存，随用随取
经过发酵榨油后收集的酱油谓之生酱油，按等级标准配兑，加热灭菌后即商品熟酱油。但是在一般老百姓的心目中，这仍然是生酱油，将这种酱油按照自己的喜好，稍加一些水降低咸度，加生姜和糖调味后再经过加热煮沸，然后将酱油水冷却即是熟酱油。由于按照自己的口味进行了调配，风味更优良，作蘸料，比一般酱油好吃。
材料及容器：打豆浆余下的豆渣300g、面粉100g、盐75g、玻璃密封罐2个。
步骤：
1、将打豆浆余下的豆渣淋干备用（尽量干一点，不然下一步的面团会很稀）。
2、将豆渣和面粉按3：1的比例混合。
3、将混合材料捏成小团放入平匾（我用盘子代替），放到太阳底下晒，稍干后放到阴凉通风处放一天（我是放两天）。传统的方法都是要等到面团发霉才做，这个姐姐改良了不用等发霉，我想是因为虽然没发霉，但菌丝就是酱油曲已经形成，所以也会成功。
自己做酱油－超级简单的制作方法
4、将面团放入玻璃密封罐，加入4倍的凉白开水（不要装满罐，要留一定空间发酵），加盐，充分搅拌。
5、将罐密封（我因为不是密封罐，用保鲜膜在罐口覆盖了一层），放到家里能晒到太阳的地方存放一年（估计三个月就可以食用，但姐姐的都是存一年，可能时间越久越好吃一点吧）。
6、一年后开封，搅拌，充分和空气接触。因为没经过发霉处理没和空气接触，所以此时酱油是白色的。取2两红糖放铁锅内（锅一定要没油）炒一下，糖化了倒入白色酱油（可用纱网淋一下渣。一次可只做一瓶，余下的下次做）。水稍滚即可。酱油成功，据说比外面买的美味多了。
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