材料：石榴、冰糖；
步骤：
1、挑选熟透的石榴，将皮剥干净；
2、将石榴子弄破，汁液流出；
石榴酒为什么那么少人喝
石榴酒也许很多人都不了解它、其实石榴美酒具有一些让人意想不到的健康益处，比如保护心脏、强健骨骼和激发灵感等。1、石榴乃九洲奇果，含有大量的氨基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”，此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意。2、石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发
3、将石榴装罐发酵，装七分满即可；
4、一次发酵完之后，用纱布裹住籽、皮，挤出汁液。然后加入冰糖，二次发酵，20到25天即可；5、二次发酵后，再过滤一遍，然后密封装置，低温放置三个月即可。
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石榴酒的做法
自制步骤1、石榴一颗一颗剥出来，别沾到水；2、把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量为石榴的1/4左右；3、倒入清酒，或二锅头、朗姆酒等无色的酒；4、密封起来常温保存，每隔几天拿出来晃动使其均匀，并加速冰糖融化；5、石榴的颜色会逐渐融入酒中，一般两周以后即可开始喝，储存越久，酒体颜色越漂亮。
