保存就是放酒窖窖藏，一般没条件就是尽量避光保存，放在阴凉的地方，另外注意密封，否则时间长了就没酒味了，因为酒精会挥发的。
石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。 本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素、石榴多酚等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、且石榴多酚具有保健美容及止泻之功效。
石榴酒的具体制作方法…
1、一种石榴酒的制造方法，其特征在于它包括以下步骤：a、将石榴鲜果分去皮、破壳取肉籽后，进行搅拌破碎布袋式榨汁或充氮绝氧布袋式榨汁，制成石榴原汁，榨汁后的果肉渣用30％v/v低度白酒浸泡10天～20天，每两天搅拌一次，浸泡结束后，经澄清过滤的浸泡原酒用于调配石榴酒；b、在制成的石榴原汁中加入果胶酶和so2进行酶解，酶
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泡石榴酒用什么酒
用好的清香酒来泡石榴，酒香与石榴香味协调，口味清淡，35-15度。酱香与浓香酒，成分复杂，香味特殊，会掩盖石榴的香味，别用。
