桑果不用洗，封闭在容器里。它没有葡萄启动地酵快，二三天后才开始发酵，每天记得放一次气，等没有气的时候，桑果酒就酿好了，过滤澄清即可。酿造的桑果酒比葡萄酒营养价值更高。
如果泡在酒里，酒的度数超过20度，酵母将被杀死，不能完成发酵。这样的话，只能是桑果泡酒，桑果本身并没有变成酒，而是桑果汁与酒的混合液。当然，这也叫桑果酒。
桑果酒做法白酒与桑果比例多少
第1步，将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到和去污的功能。 第2步，将洗净桑葚淋掉水份，放在阴凉处晾干。第3步，可以泡酒了。用50度以上酿制的白酒，1斤酒用3两桑葚。如果用绍兴黄酒，1斤黄酒用半斤桑葚。泡上1个月，就能够饮用了。
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制作桑果酒可以用豆浆机吗
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