客家月子酒和客家黄酒其实都是同一种，都是客家人自家用糯米酿造的。
区别在于：黄酒是直接酿造出来的酒。而月子酒是将黄酒再去加工，
黄酒煮鸡怎么做
黄酒鸡的做法（适合大产，小产，流产后的女性，也适合血气不足的女性，也适合产后奶少的产妇）：典故： 《幼学琼林》说到：“其味香芬甜美，色泽温亦，饮之通天地之灵气，活经络之神脉，尤适健身养颜之益也”制作材料：新鲜鸡肉、奥帆都黄酒、姜片、盐、油等菜肴特色：香甜爽口、补气、、去风、适合产妇食用烹饪方法：挑选好鲜嫩的鸡肉后，首先
南方寒气湿气重，坐月子要注意防止和增加营养，就加入很多姜，和炒过的公鸡肉。一起煮透再吃。
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黄酒的生产原料主要有哪些
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14―20，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒是世界上古老的酒类之一，源于，且唯有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，人
