客家黄酒怎么做？哪家黄酒效果好呢？

　　黄酒：以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压滤而成的。

　　黄酒：一般就是指黄酒

　　客家黄酒：是黄酒的一个重要分支，因为采用了客家地区特有的发酵菌，并且结合了客家地区特有的气候，环境，水质等酿造而成的黄酒，相比普通的黄酒，营养成分会更高。是客家人平时或过节，办喜事等等使用多的食品。

客家黄酒怎么焖鸡吃？

【菜名】 客家黄酒焖鸡【特点】 香甜爽口，补气，，适产妇食用【原料】 正宗客家糯米酒，一斤左右土鸡一只 姜两大块【制作过程】1、土鸡斩块2、姜洗净切小块3、锅里放少少油，把姜碎炒到透明4、把鸡块放进去炒至发白5、倒入黄酒（不想喝酒味太重的汤就可以放三分之一的酒，也可以全部用酒。看每个人的喜好了）6、烧十分钟左右，

　　我喝过很多黄酒，彩山村出品的不错，想多点知道黄酒功效 http://www.kjh9.cn/去了解，知道多一点多一点选择好一些。