用土瓷酒罐盛装，并封好罐口（用枯黄蕉叶用开水烫过后，多重叠重放在一起，外层加报纸或粗纸，封住罐口，用绳子绑紧后，再在面上压块石板），做好密封性，保存在常温通风处就行了。 至于保存多久，这有很多因素的，比如你酿酒的季节啊，你的酒是第几过的啊。夏天酿的酒不易保存，因为夏天繁殖的快，影响酒的质量与香味，这个跟你的饭菜，夏天很容易馊是一个原理的；冬天酿出的酒容易保存，也保存的久。不加水的头酒可以放上个几年，还越放越香；而加了水的酒存放的时间久没能那么长了。 以上就是酒商网93wang.cn整理最新关于《客家黄酒如何保存》的全部内容，酒商网每日更新白酒知识，洋酒文化，葡萄酒红酒产区知识以及酒水加盟招商信息。 客家黄酒的酿造工艺 有掌勺经验的大厨都知道，绍兴花雕不是的料酒。不可一世的上海人，不承认黄酒是客家人的绝活，改称为上海黄酒。只酿酒不喝酒，把红酒糟用活的却是福州人。总的来说，客家人的黄酒在烹饪界的地位是不可动摇的。广东人的蟹黄鱼翅，在上桌时爱浇上一点洋人的白兰地，但是在烹煮时却是少不了黄酒的。黄酒堪称料酒。把黄酒发扬光大的是台湾人。台湾小 来源链接：www.93wang.cn 本站声明:网站内容来源于网络,如有侵权,请联系我们,我们将及时处理。 客家黄酒可以放在塑料桶吗 长时间就不可以，用玻璃瓶装，我一般都用洋酒瓶装。现在大家习惯用塑料桶装、甚至用可乐瓶装，酒精有挥发融解作用，时间一长塑料会有可能融入到酒的成份里。
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