加饭酒是一种什么酒

   2024-10-24 591
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加饭酒,花雕,女儿红之间的区别

加饭酒指一般的绍兴酒花雕。女儿红只是他的陈年年份称呼这称呼是一个典故相传绍兴一带在生下女儿时候都会在酒窖珍藏一些酒要放到女儿出嫁时宴请贵宾的…如果到女儿出嫁那天开封的酒就称作“女儿红”如果在女儿未出嫁就夭折也要把酒拿出来喝掉这些酒称作“花雕”

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黄酒名品"加饭酒"的产地在哪儿

加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15左右,糖份0.5-3。酒质醇厚,气郁芳香。

 
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