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梁祝花雕酒是什么酒
花雕酒属于黄酒，度数不高，到了冬天煮着喝很爽。至于梁祝二字，大概是牌子的名称而已。
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绍兴酒有几个品种？
由于工艺和原料配比上的差别，绍兴酒形成四大品种：元红、加饭（花雕）、善酿、香雪元红酒：以精白糯米、小麦配以鉴湖佳水，经独特工艺精酿而成，色泽橙黄，清亮透明，香气芬芳，味醇和爽口，是绍兴酒代表品种。酒度≥13.0（v/v）以上，属干型酒。加饭酒：色泽橙黄，清亮透明，醇香浓郁，滋味醇厚爽口，口感柔和协调，是绍兴酒中之品种。
