花雕酒的功效与作用:
1、作为佐餐饮品
花雕酒的功效是含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，花雕酒被称为“高级液体蛋糕”，花雕酒是很好的佐餐饮品。
2、花雕配蟹
吃蟹饮花雕酒，蟹性凉，花雕酒暖胃，这是的搭配。
3、保健
花雕酒具有和血、、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮花雕酒能使人精神旺盛,体力充沛。
花雕酒坛子有什么用
陶坛既是黄酒的主要酿造容器之一，也是主要的贮酒容器。我们常说的黄酒越陈越好，只有在陶坛里才能实现。可见，陶坛在黄酒重扮演着重要的角色，要是没有陶坛，黄酒喝起来的感觉就不会很纯，很香。 自古以来，其他材料的贮酒容器也很多，但始终无法和陶坛贮存的酒相比。古时盛装黄酒的陶坛容量较大，的达到32升，现在一般在22～24升
4、
花雕酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，花雕酒具有养颜、舒筋活络、强身健体和的功效。
5、调味
花雕酒可去腥、去膻、增香,使菜肴更加鲜美。
6、
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花雕酒是做什么菜用的
用花雕做菜好像了一些，不过不喜欢喝的话当料酒来用不错，做鱼啊，腌肉的时候当料酒用就行了，比料酒来的香些，没有什么特别用花雕的菜吧，浙江的醉蟹啊，咸泥螺什么的用花雕估计会比较香。
